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商用廚房設備主要用于餐館或大學食堂等大型場所，因為它在類型、輸出功率和體積上與家用廚房設備有很大不同。因此，商用廚房工程的設計和安裝不僅要清楚地掌握每種商品的技術性能，還要注意一些廚房設備的安裝要點。商用廚房設備的工程設計和安裝必須注意以下幾點：
商用廚房設備的安裝應在食堂廚房內部裝修及環境衛生工作完成后進行。此外，還應要求專業技術人員對廚房設備的安裝進行安裝和設計方案，以確保規格正確。灶具與其不銹鋼臺面的接口應采用焊接實心接頭，以確保不漏水。
安裝商用廚房設備時，安全第一，即應仔細考慮廚房設備的廚房附件及其掛柜是否安裝牢固。安裝吸油煙機時，安裝人員還應注意其長寬比。它應該根據使用者的身高，并與廚房用具分開，以減少不便。吸油煙機也應該與廚房用具分開安裝。
安裝商用廚房設備時，要做好廚房設備的全面工程驗收。不僅規定廚房設備不應有明顯的質量缺陷，如脫落和向前伸展，而且廚房設備應符合相關標準。
學校食堂商用廚房設備施工方案
商用廚房工程的設計應該考慮很多方面。設計方案、施工等方面的協調是一個優秀的商業廚房項目。商業廚房項目建設應特別注意兩點：
對于商業廚房工程，應測量已確認的商業廚房設計計劃。如果設計方案的門的寬度為1000毫米，電磁爐和灶具不能運輸和組裝。商用廚房設備布置過緊，內壁瓷磚壁厚3~5厘米，加上測量偏差，訂購的設備不得布置。
在保證食堂廚房設備能力的同時，要適度學會適應有限的商業廚房項目、不規則的外觀和多種所需設備。在實際的商業廚房設計中，要適度學會適應，并根據上述設計原則，盡力提高有效廚房面積的利用率。首先，我們必須保證廚房主要設備的數量，保證餐飲的生產能力，其次，創鑫廚房設備必須保證各種加工技術的配套設備。
商用廚房工程價格
商用廚房工程的價格不是固定的，根據不同的材料、品牌和規格而有所不同。例如，三門海鮮蒸籠的價格是3500元。如果使用高壓蒸汽機的下機殼，三門海鮮蒸籠的價格約為8500元。如果材料是304不銹鋼，價格也會波動。具體商用廚房設備項目的價格可咨詢百廚廚房設備制造商。整體商用廚房設備項目價格應基于客戶要求和各種綜合考慮。深圳創鑫廚房設備廠將根據不同的材料和規格給你一個合理的報價。
